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    タグ:カビ

    1: まるっとニュー 2022/07/15(金) 10:15:21.81 ID:CAP_USER
    ┃メーカー側、「製造工程上、異物混入の可能性はない」
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    <どす黒い麺の正体はカビ?>
    光州(クァンヂュ)広域市 光山区((クァンサング)に住むチャン某さんは3日、スーパーで購入したA社の袋ラーメンを調理したところ、カビのような黒い異物が麺の中に入っているのを見て驚いた。チャンさんは、「麺を茹でて冷水で洗っていたところ、麺の中に入っていた黒い物質を発見したが、どう見てもカビが生えているようだ。

    (写真)
    http://www.consumernews.co.kr/news/photo/202207/654190_241068_09.jpg

    <こちんこちんのスープ、溶かして食べろと?>
    京畿道(キョンギド)驪州市(ヨヂュシ)に住むパク某さんは先月24日、スーパーでB社の5個入りの袋ラーメンを購入した。家に帰ってお湯を沸かしてラーメンの袋を開けたところ、粉末であるはずのスープがこちんこちんに固まっていた。念のために包装袋を見てみると、賞味期限は2022年11月15日までと十分に残っていた。パクさんは、「古いラーメンでもないのにスープが固まっているということが理解できない。気にせず食べてもいいのか」と憂慮した。

    (写真)
    no title


    <カプ?からビニールの異物が出てきたのです>
    ソウル特別市 冠岳区(クァンアクグ)に住むキム某さんは去る4月、C社のカップ?をほぼ食べ終わる頃、スープにぷかぷか浮かぶ異物を発見して気分が悪くなった。異物をすくって手で触ってみると、弾力が感じられた。カップ?の外側を包んでいる透明の包装ビニールが、製造過程で混入したようだというのがキムさんの主張である。キムさんは、「麺を全部食べ、残ったスープと具を食べようとしていて異物を発見した。知らずに食べたビニールがかなりあったと思う」と呆れた。

    (写真)
    no title


    <炒め面で黒い麺が次々と出てきた>
    釜山(プサン)広域市 釜山鎮区(プサンチング)に住むチ ン某さん(女)は去る4月、便宜店(コンビニ)で購入したD社のカップ?から黒に異物が中に入った麺を発見した。気にせず食べようとしたが、黒い異物が入った麺は1つや2つではなかった。相次いで出たため、最終的に食べるのをやめた。チ ンさんは、「人生で黒い麺が出たのは今回が初めて。敏感な人ではないのだが、食べられなかった」と吐露した。

    (写真)
    no title


    <黒っぽい異物が麺の中に>
    大田(テヂョン)広域市 中区(チュング)に住むムン某さんは去る4月、E社の袋ラーメンをスーパーで購入した。鍋にお湯を沸かして包装袋を開けたところ、麺に黒い液体のような異物が流れ落ちた形で?に入っているのを発見した。不快になって食事の準備を中断したという。ムンさんは、「インターネットの検索では、麺についた黒い異物は麺を揚げる時に出る炭化物だというが、どう見てもカビが生えたように見える」と話した。

    (写真)
    no title


    <容器の中が赤い油でベタベタ、破れたスープが原因?>
    ソウル特別市 城東区(ソンドング)に住むイ某さんは昨年末、スーパーで購入したF社のカップ?を食べようとしたところ、容器の内側に赤い異物が付着しているのを発見した。スープの袋が破れて赤い油が飛び散ったのだと思ったが、スープの袋に損傷はなくて不思議に思ったという。イさんは、「好きなカップ?なのだが、以前の購入でも赤い油にまみれた不良品が頻繁に出てきた。製造過程に問題があるのではないかと疑わしい」と改善を求めた。

    (写真)
    no title


    ソース:消費者が作る新聞(韓国語)
    http://www.consumernews.co.kr/news/articleView.html?idxno=654190

    >>2につづく

    引用元: ・【K-フード】ラーメンスープの袋が破れ、こちんこちん・・・?にはカビも[07/15] [ハニィみるく(17歳)★]

    【仕様じゃないの? 【K-フード】ラーメンスープの袋が破れ、こちんこちん・・・?にはカビも[07/15] [ハニィみるく(17歳)★]】の続きを読む

    1: まるっとニュー 2022/03/09(水) 06:19:17.17 ID:CAP_USER
    「腐った白菜でキムチ」のハンソン食品、製造した子会社の廃業を決定

     キムチ製造企業のハンソン食品で非衛生的な食材を使ってキムチが製造されていた問題で、同社はキムチを製造していた子会社「ヒョウォン」の廃業を決めた。

     流通業界が8日に明らかにしたところによると、ハンソン食品は7日、忠清北道鎮川郡にヒョウォンの廃業届を提出した。同社はヒョウォンのキムチ製造工程が不衛生だとして波紋を呼ぶと、先月23日に工場を閉鎖していた。

    http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2022/03/08/2022030880215.html


    「大韓民国の名人名匠」と宣伝しているキムチ専門企業の子会社が運営するキムチ工場で腐った白菜や大根でキムチを作っているという通報が国民権益委員会で受け付けられた。

    韓国のMBC『ニュースデスク』は去る22日、公益申告者Aさんが情報提供した映像を公開した。映像にはあるキムチ工場で白菜と大根の下準備をする様子がおさめられている。中心部まで変質した白菜の葉を剥がす様子や漬けた白菜が変色している様子、紫色の斑点がいっぱいになるほど変質した大根が見える。

    また、食品を保管する箱には、水やカビ、幼虫の卵が付いており、キムチに使われる小麦粉の粥にもカビが見える。

    作業者は「(管理者に)痛んだ匂いがすると言ったら、酸っぱい匂いは大丈夫だという。そうなると何も言えない」とし「私は食べない」と不満を表わした。

    変質したキムチの材料 | MBC放送画面
    no title


    虫の卵が付着している | MBC放送画面
    no title


    この映像は昨年10月から今年1月まで、キムチ専門企業の子会社が運営する忠清北道・鎮川(チンチ ン)のキムチ工場で公益申告者Aさんが撮影したものだ。AさんはMBCとのインタビューで「こんなもので食べ物を作ること自体があまりにも非良心的で「大韓民国名人・名匠」だと(宣伝をして販売)しているキムチなのに…」と批判した。

    この工場で生産されたキムチの約70%は海外に輸出されており、残りは韓国内の大企業の給食業者、ソウルの総合病院、有名リゾートチェーンなどに納品される。Aさんは先月、国民権益委員会にこの事実を申告し、食品医薬品安全処は22日、該当のキムチ工場を訪問して現場調査に着手した。

    これについてこの子会社側は「悪意のある情報提供」と主張したが、品質が劣る材料を使用したという点は認めた。子会社の役員はMBCに「美観上、常識的に、これほど原料の品質が低いことは申し訳ないことで間違ったこと」と認めながらも「腐ったり食べられない部分は材料の手入れ過程ですべて切り落として廃棄し、完成品のキムチには使っていない」と弁明した。親企業側は「原物(材料)管理が不足していた。すぐに是正する」と明らかにした。

    https://mottokorea.com/mottoKoreaW/FunJoy_list.do?bbsBasketType=R&seq=113640

    引用元: ・【韓国】カビ、虫まみれの環境で腐った野菜で名人キムチを製造していた会社が廃業 [動物園φ★]

    【中国製造よりもヤバいな 【韓国】カビ、虫まみれの環境で腐った野菜で名人キムチを製造していた会社が廃業 [動物園φ★]】の続きを読む

    1: ねこ名無し ★@無断転載は禁止 ©2ch.net 2016/09/14(水) 20:09:34.44 ID:CAP_USER
    2016年9月11日、韓国・聯合ニュースなどによると、韓国で園児らにカビの生えたキムチなどを食べさせていた私立幼稚園が複数摘発された。

    水原地検安養支庁は同日、安養・義王・果川など管轄地域内で園児100人以上の私立幼稚園62カ所を今年6月に検査した結果、食品衛生法違反などの容疑で園長42人、栄養士16人など合わせて62人を立件したと明らかにした。
    また、幼稚園15カ所に行政処分を下すよう該当教育支援庁に通告した。

    このうちA幼稚園は、カビが生えたキムチのカビ部分のみを取り除いて園児らに出していたほか、消費期限が1カ月も過ぎた牛肉を使ってキノコがゆを調理、園児らに食べさせていた。
    また、腐敗した材料や食べ残しの料理を保管し摘発された例や、専門の栄養士を雇用していない幼稚園もあった。

    B幼稚園の園長は、昨年1月から今年7月までの給食支援金3200万ウォン(約290万円)を横領した詐欺などの疑いで立件された。

    今回検査が行われた地域はソウルのベッドタウンとして知られ、未就学児童を持つ30?40代が多く暮らしている。そのため幼稚園需要が高く、近隣地域に比べ私立幼稚園の割合が高い。

    この報道に韓国のネットユーザーから多数のコメントが寄せられている。

    「もう驚きもしない。金に目がないやつらめ!」
    「幼稚園はただの企業。金になるなら何でもやる」
    「62カ所を調べて園長42人が立件って…。残りの20人は運が良かったと言うべきか」
    「法律が甘過ぎる」

    「僕はナ・ヒャンウクの発言(韓国教育部の元高官。『民衆は犬や豚』と発言した)は当たってると思う。われらがヒャンウクを批判したやつらは反省しろ」
    「本当に頭に来る。どこの幼稚園なのかリストを公開してくれ」
    「すべての幼稚園を調べるべき」

    「日本に住んでいるけど、子どもが食べるものについてこんなニュースは聞いたこともない。韓国は昔も今も同じだな」
    「支援金ではなく、国が直接管理して食品を支給すべきだ。金で渡したら駄目だよ」
    「ごみで育ってごみのように生きるのか…」(翻訳・編集/吉金)

    http://www.recordchina.co.jp/a150222.html

    引用元: ・【韓国】幼稚園給食にカビの生えたキムチ、園長ら大量摘発=韓国ネット「ごみで育ってごみのように生きるのか…」[9/14]©2ch.net

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    1: ねこ名無し ★@無断転載は禁止 ©2ch.net 2016/08/24(水) 11:13:36.12 ID:CAP_USER
     カビが生えたジャガイモを「有機栽培ジャガイモ」に見せかけたものや、消費期限を大幅に過ぎた牛肉が韓国全土の小・中・高校に納品されるなど、給食用の食材の管理がずさんな実態が明らかになった。

     これは食材を扱う大規模な業者が、各学校の栄養士や教員たちに商品券を配って口止めをした上、業者同市で談合などの不正行為を行った結果、引き起こされた事態だ。
    国務調整室の腐敗剔抉(てっけつ=暴き出すこと)推進団が率いる政府の合同調査団は今年4月から、食材の生産・加工・流通をはじめとする学校給食の管理の全過程について総合的な調査を行った結果、
    不正行為や違法行為が677件見つかった、と23日発表した。

     京畿道河南市のA農産は、カビだらけになったジャガイモを非衛生的な地下水で洗い、皮をむいた後、「エコ栽培」や「有機栽培」によるジャガイモに見せかけ、首都圏の小・中・高校約50校に供給していたとして摘発された。
    不良品のジャガイモの重さは計3200キロ、価格は836万ウォン(約75万円)に達した。

     B畜産は、消費期限を31日過ぎた韓牛(韓国伝統の肉牛)の冷蔵肉28.8キロや、156日過ぎた韓牛の尾(冷凍)86.3キロを、販売目的で保管していて摘発された。
    Cフードは消費期限を過ぎた豚の冷蔵肉の加工日を改ざんし、忠清北道の学校に供給していたことが発覚した。
    冷凍肉を冷蔵肉に見せかけ、2年間にわたってソウル市内の156校に49億ウォン(約4億3750万円)分納品していたD畜産業協同組合(畜協)も摘発された。

     E流通など13の業者は、数カ所にペーパーカンパニーを設立したり、談合組織を結成したりして、入札をめぐり談合を行い、落札後には名義を交換し合うという手口により、
    ソウル市内の71校に600億ウォン(約53億5600万円)分の食材を代理で納品していたことが分かった。

     合同調査団はまた、学校給食向け加工食品市場の60%を占めている東遠、大象、CJフレッシュウェー、プルムウォンの大手4社が、
    過去2年6カ月間にわたり、全国3000の学校の栄養士や教員に16億ウォン(約1億4300万円)相当の商品券や映画観覧券などを提供していたことも突き止めた。
    このため、給食をめぐる業者ぐるみの不正行為が、各学校と業者の矢着の中で行われていたという疑惑を払拭するのが困難な状況だ。

    李竜洙(イ・ヨンス)記者

    http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2016/08/24/2016082401177.html

    関連スレ
    【韓国】給食不正問題防ぐため学校給食専用サイトを作る[8/23]©2ch.net
    http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1471959186/
    【韓国】ジャガイモを頬張る幼稚園児らの写真がネットで批判の的に=「海外で話題にされかねない」「北朝鮮かと思ってビックリ」[8/24]©2ch.net
    http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1471985065/

    引用元: ・【韓国】カビだらけのジャガイモ、「有機栽培」として給食用に提供[8/24]©2ch.net

    【【韓国】不正行為や違法行為が677件。 カビだらけのジャガイモ、消費期限が過ぎた牛肉を給食用に提供】の続きを読む

    1: ◆sRJYpneS5Y 2015/02/13(金)19:24:15 ID:???
     業務用アイスクリームなどの食品輸入販売会社「アンジュ・ド・バージュ」(大阪市福島区)が
    販売した「まるごと苺アイス」から昨年12月、カビが検出されていたことがわかった。
    同社は販売先に対し、カビの検出を明かさずに異物混入を理由に回収。「販売先に心配をかけたくなかった」と釈明している。

     商品は中国製で昨年8月に約50万個を仕入れ、全国の飲食店など約800店に約38万個を販売。
    11月に兵庫県の飲食店に指摘され発覚した。回収できたのは約7万個だった。カビは毒性を持つ
    疑いがあるが死滅していると鑑定され、健康被害の可能性は低いと考えたという。

    続き 産経WEST
    http://www.sankei.com/west/news/150213/wst1502130080-n1.html

    引用元: ・【社会】38万個販売・中国製アイスからカビ 「異物混入」理由に回収 大阪の食品会社 [H27/2/13]

    【テロみたいなもんだわ【社会】38万個販売・中国製アイス「まるごと苺アイス」からカビ 「異物混入」理由に回収 大阪の食品会社「アンジュ・ド・バージュ」 [H27/2/13]】の続きを読む

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