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    1: まるっとニュー 2023/06/13(火) 07:45:46.39 ID:YuXdhlrb
    12日、韓国メディア「聯合ニュース」によると、慶尚南道昌原市(キョンサンナムド・チャンウォンシ)に住むAさんは7日午前11時ごろ、家の近所のハンバーガーフランチャイズ企業の店舗を訪問してセットメニュー3つを注文した後、職員が下に落ちたバンズを拾ってそのままハンバーガーを作る様子を目撃した。

    当時職員はバンズのマヨネーズが塗られたほうが下になって落ちたが、何事もなかったかのように拾い上げてもう一度マヨネーズを塗って野菜やパティなどをのせてハンバーガーを作ったという。

    Aさんが間違いを指摘すると職員は下に落ちたバンズをごみ箱に捨てたとうそまでついたという。

    該当の職員は客の強力な抗議でごみ箱を探して捨てられたバンズがないことを確認した後に謝り、再び商品を作った。

    Aさんは全国に1000カ所を超える店舗を展開中の大企業が1個当たり8000ウォン(約870円)のハンバーガーを販売しながら衛生管理をおろそかにしても間違いを認めない職員の態度を問題にして該当の会社ホームページにコメントを載せた。食品医薬品安全処にも申告した。

    しかし、その後も該当店舗の店長や会社顧客センター側がちゃんとした謝罪をしなかったとAさんは主張した。

    会社関係者は聯合ニュースに「Aさんがホームページに寄せたコメントの内容は店舗内の防犯カメラを通じてすべてリアルタイムで確認された。職員教育が行き届いていなかった」と明らかにした。

    管轄地方自治体は迅速に現場点検や店長の面談などを行ってAさんの申告内容を確認した。追加で調理器具類の衛生不良も発見した。これに対して地方自治体は合計150万ウォンの過怠金を科す方針だ。

    一方、今年4月12日には、京畿道(キョンギド)にある同じ会社の店舗でセットメニューを食べたBさんのコーラから生きているゴキブリが出てきて5日間の営業停止処分が下されたことがある。

    中央日報日本語版 2023.06.13 07:17
    https://japanese.joins.com/JArticle/305428


    【韓国】ロッテリアで飲んだコーラ、カップの底に生きたゴキブリ…飲み干した後に気づく [4/19] [ばーど★]
    https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1681869661/

    引用元: ・【韓国「ゴキブリコーラ」に続いて落ちたバンズを再使用…有名ハンバーガーチェーン「職員教育が行き届いていなかった」6/13 [ばーど★]

    【いつもの事だし【韓国「ゴキブリコーラ」に続いて落ちたバンズを再使用…有名ハンバーガーチェーン「職員教育が行き届いていなかった」6/13 [ばーど★]】の続きを読む

    1: まるっとニュー 2023/01/26(木) 10:46:50.11 ID:Wkpems9u
    25日、ソウルのある軽食店で販売中のかまぼこ串(オムクコッチ)。現行の食品衛生法には串刺しにする木材類の再使用を禁止する規定がない
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    「気になるのであれば、こちらのきれいな別の串で召し上がってください」。

    25日午後、ソウル鍾路区(チ ンノグ)のある露天商(屋台に該当)で「かまぼこ串(オムクコッチ)の竹串を再使用しているのか」と記者が尋ねると返ってきた答えだ。この商人はかまぼこ串20本余りが浸っているだし汁の容器の中にあったどす黒く変わった串を隈に押しやり、比較的新しそうな串を差し出した。商人は「使った竹串はその場で絶対に再使用はしていない。きれいに洗浄して再使用しているので衛生的に問題ない」と話した。

    ◇再利用の竹串…「なんとなく嫌」vs「仕方ない」

    代表的な冬のストリートフードに挙げられるかまぼこ串の竹串は使い捨てか、そうでないか。最近ソウル江西区(カンソグ)が「かまぼこ串などの串木材類の再使用制限に関する条例案」を全国に先駆けて制定し、竹串再使用論争に火がついた。江西区の条例は昨年11月に着手した時は竹串の再使用を全面禁止する規定を入れたが、区議会の議論過程で串を衛生的に管理して、一度使用した串はできるだけ廃棄するように誘導する方向に緩和された。条例推進過程で主務部署である食品医薬品安全処が「使用後に洗浄・殺菌するなど常に清潔に維持・管理された串木材類は再使用することができる」という意見を出したためだ。現行の食品衛生法には串木材類の再使用を禁止する規定がない。

    現場で会った消費者は概して「竹串を再使用するべきではない」という反応を示した。会社員のイムさん(50)は「割り箸は再使用しないのに、竹串は再使用してもいいのか」とし「新型コロナウイルス感染症(新型肺炎)事態が続く渦中で衛生的に良くない」と話した。京畿道城南市(キョンギド・ソンナムシ)で小学生を教えている30代教師シンさんは「子どもたちに人気の間食であるほど衛生に配慮するべきだが、竹串を再使用するとは話にもならない」と話した。母親限定のオンライン掲示板「マムカフェ」各地域セクションでは江西区の条例制定事例に言及して「私たちの地域にもこのような規定が必要」「再使用しない地域の店を教えて欲しい」というコメントが列をなす。

    反面、自営業者はコスト問題や使い捨て用品による環境問題で竹串の再使用は「仕方ない」と口をそろえる。鍾路区屋台通りでかまぼこ串を販売している屋台5カ所に竹串再使用について聞いてみたところ、5カ所とも「竹串を再使用している」と答えた。このあたり一帯のかまぼこ串は1本あたり1000ウォン(約104円)で売られている。業界によると、竹串は通常40センチの中国産竹串が使われるが、1本当たり20~40ウォン(100本1束で2000~4000ウォン)程度という。屋台商人の70代Aさんは「竹串をいつ買ったのかはっきり覚えていない」とし「ポンポン(洗浄剤)に漬けて洗い、よく乾かして使うので汚くない」と話した。粉食店を運営するBさんも「洗って乾かしながら繰り返し使用している」とし「価格も問題だが竹串を一度使って捨てる場合、環境問題が深刻ではないか」と反問した。

    中央日報日本語版 2023.01.26 10:27
    (1) https://japanese.joins.com/JArticle/300287
    (2 )https://japanese.joins.com/JArticle/300288

    引用元: ・【韓国】「洗剤に漬けて洗えばOK」…どす黒くなるまで再使用する屋台の「竹串」問題 [1/26] [ばーど★]

    【トイレいって手も洗わない日常の民族だからなあ 【韓国】「洗剤に漬けて洗えばOK」…どす黒くなるまで再使用する屋台の「竹串」問題 [1/26] [ばーど★]】の続きを読む

    1: Ttongsulian ★@\(^o^)/ 2016/02/15(月) 07:29:47.54 ID:CAP_USER.net
    江原道原州(カンウォンド・ウォンジュ)で注射器の再使用によるC型肝炎の集団感染
    が発生したことが、後でわかった。昨年、ソウル陽川区(ヤンチョング)タナ医院事件と
    同様の事故がまたもや起きたのだ。

    保健福祉部や疾病管理本部は、「原州のハンヤン整形外科を訪れた患者のうち、
    115人がC型肝炎検査で陽性判定を受けた」とし、「昨年のタナ医院事件と同じく、
    注射器の再使用が集団感染の原因とみられる」と明らかにした。C型肝炎の感染
    者らは全てこの病院で自己多血小板血漿療法(PRP)を受けた。これは、患者の
    血液を遠心分離して抽出した血小板を、患者に再び注入する療法だ。

    昨年11月から疾病管理本部は、2011~2014年にこの病院でPRPを受けた
    927人を調査し、115人の感染者を突き止めたが、101人はすぐに治療しなけ
    ればならない状況だ。タナ医院事件当時の感染者(95人)より多い人数と言える。

    保健当局は、同病院で昨年4月から7月にかけて、計14人のC型感染疑惑患者が
    発生したことを知っていながら、11月になってからようやくPRPを受けた患者に
    対して、全数調査を行ったことが明らかになり、遅れた対応への批判も出ている。

    一方、疾病管理本部は、原州だけでなく、忠清北道堤川(チュンチョンブクド・ジェ
    チョン)のヤンクリニックでも注射器の再使用が明らかになり、疫学調査を行って
    いる。保健福祉部は、注射器再使用などで患者に重大が危害を与えた医療関係
    者の免許を取り消すことができるよう、医療法を改正することにした。

    2016/02/13 07:32
    http://japanese.donga.com/Home/3/all/27/525310/1

    【韓国】「ソウル市内の病院でC型肝炎集団発生」~注射針使い回しか・・・[11/21]
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1448073588/
    【韓国】 医師が健康でこそ、患者も健康でいられる~注射器使い回した医者、自分を含む66人がC型肝炎に感染[11/28]
    http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1448880557/

    引用元: ・【韓国】またもや注射器再使用による集団感染、115人がC型肝炎に感染[02/13]

    【殺菌滅菌の概念すら無いのでは?w【韓国】またもや注射器再使用による集団感染、115人がC型肝炎に感染[02/13]】の続きを読む

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