1: まるっとニュー 2022/07/21(木) 19:43:41.82 ID:CAP_USER
今なお足りぬフライドポテト すかいらーくは中国産調達
外食の看板サイドメニュー、フライドポテトの調達不安が消えない。主産地の米国では新型コロナウイルス禍による物流停滞に加え、港湾労使交渉の長期化も懸念される。すかいらーくホールディングスは中国産の調達を始め、モスフードサービスは代替メニュー開発を急ぐ。行動制限のない夏休みに入るなか、「ポテトリスク」への対応が集客力を左右しそうだ。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC06A0Z0W2A700C2000000/
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外食の看板サイドメニュー、フライドポテトの調達不安が消えない。主産地の米国では新型コロナウイルス禍による物流停滞に加え、港湾労使交渉の長期化も懸念される。すかいらーくホールディングスは中国産の調達を始め、モスフードサービスは代替メニュー開発を急ぐ。行動制限のない夏休みに入るなか、「ポテトリスク」への対応が集客力を左右しそうだ。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC06A0Z0W2A700C2000000/
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引用元: ・【外食産業】 今なお足りぬフライドポテト すかいらーくは中国産調達[07/21] [LingLing★]
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